Feine Zmittag

"Sooo fein cha en Zmittag sie"😍

Man nehme:
Lamm-Nierstück (vor dem Grillieren mehrere Stunden in Olivenöl und gepresstem Knoblauch einlegen);
Kurz vor dem Grillieren ordentlich mit z.B. Gewürzsalz würzen(Knoblauch-Öl Mantel dran lassen),  jede Seite ca. 4min scharf anbraten sodass sich die Poren schliessen und das Innere noch rosa ist.

Wunderbar dazu passen z.B. Bratkartoffeln und grüner Salat

Et Voilà, fertig ist ein wunderbares Gericht😍